فوائد التوت الأسود
- الوقت : منذ 44 شهور
- بواسطة : فريق دايتوبيا
المكونات
طريقة التحضير
مقال اليوم سنتحدث فيه عن فوائد التوت الاسود و لماذا هو خيار رائع للنظام الحياة الصحي
-
غنيه جداً بفيتامين سي
يحتوي كوب
واحد فقط من التوت الأسود على 30.2 مللي من فيتامين سي ، وهو نصف القيمة اليومية
الموصى بها من منظمه الصحه الأمريكية.
و أيضاً يساهم
في :
شفاء الجروح
تجديد الجلد
محاربة السموم
في الجسم
يساعد علي
أمتصاص الحديد
تقليل نزلات البرد
و ليس هذا فقط
بل بعض الدراسات تشير إلى أن فيتامين سي يساعد على تقليل تكوين المواد المسببة
للسرطان في الجسم. يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة والذي قد يقلل أيضًا من الإجهاد
في الجسم الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان
-
غنية بالألياف
معظم الناس لا
يحصلون على ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي مما يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
لقله الألياف مثل الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة. ووفقًا لدراسة في 2013 ، فإن
عدم الحصول على ما يكفي من الألياف قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
قد تساعدك
الحمية الغنية بالألياف على :
خفض
الكوليسترول
تعزيز حركة
الأمعاء
التحكم في
مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل امتصاص السكر
إنقاص الوزن
بجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول
يحتوي كوب
واحد من التوت الأسود على 8 جرام تقريبًا من الألياف.
-
عالية في
المنغنيز
المنغنيز من
المعادن الضرورية لتنمية عظام صحية و قويه وتعزيز نظام المناعة في الجسم. كما أنه
يساعد الجسم على تحسين حرق الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكوليسترول ،أيضاً يلعب المنغنيز دورًا رئيسيًا في تكوين
الكولاجين. كما يساعد الإنزيم الذي يساعد على تكوين المنغنيز في تكوين الكولاجين
مما يساعد على تحسين تضميد الجروح بشكل أفضل.
أيضاً قد يساعد
المنغنيز في منع هشاشة العظام ، وتحسين مستويات السكر في الدم وتقليل نوبات الصرع. يحتوي كوب
واحد من التوت الأسود على 0.9 ملليغرام من المنغنيز ، ما يقرب من نصف القيمة
اليومية الموصى بها.
يعتبر التوت
الأسود إختياراً رائعاً إذا كنت تريد إنقاص وزنك أو إذا كنت على حمية منخفضة
الكربوهيدرات مثل الكيتو دايت. كوب واحد للتوت الأسود يحتوي على 62 سعرة حرارية
فقط و 1 جرام دهون و 14 كربوهيدرات فقط مما يجعلها رائعه جداً لحميات أنقاص الوزن.
التوت الأسود أيضاً يعتبر من الفواكه القليله
في الجلايسمك أندكس ( معدل رفع السكر في الدم ) .
الجلايسمك أندكس هو كيف يمكن أن
تؤثر الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على الاستجابة لجلوكوز الدم.
يعتبر تصنيف
55 أو أقل من ذلك هو أقل عرضة لارتفاع مستويات السكر في الدم.
و يحتل التوت الأسود رقم 25 مما يجعل سكر الدم أقل عرضه من أن يرتفع بسرعة.
